Islam dan Alam Sekitar

Abu Bakar Bin Yang Fellow 23/05/2011 | Artikel Bahasa Malaysia

Krisis yang berkaitan dengan alam sekitar telah lama diperkatakan, dan perhatian yang diberikan terhadap krisis ini kelihatannya lebih serius sejak beberapa dekad yang lalu. Masalah yang berkaitan dengan alam sekitar seperti pencemaran air, udara dan tanah serta eksploitasi yang keterlaluan terhadap sumber bumi telah mengakibatkan ketidakseimbangan terhadap alam yang kita diami ini, sehingga permasalahan ini bukan lagi terbatas kepada perbincangan akademik di kalangan para sarjana dan pencinta alam sahaja, namun ianya juga telah melibatkan golongan politik, korporat, saintis, teknologis, idealis, aktivis masyarakat dan sebagainya. Sesungguhnya isu alam sekitar telah menjadi agenda penting sepanjang beberapa dekad yang lalu dan akan terus menjadi isu utama kehidupan manusia. Pada hakikatnya, alam sekitar dan permasalahannya telah menghasilkan bidangnya yang tersendiri, terutamanya perbahasan-perbahasan yang cuba mencungkil sebab musabab terjadinya masalah ini, dan tidak kurang juga usaha-usaha untuk memberikan penyelesaian terhadap kemelut yang nampaknya masih kabur dan belum ada jalan keluar. Oleh itu tidak hairanlah sekiranya dalam usaha untuk mencari jalan penyelesaian terhadap krisis alam sekitar ini, hampir setiap negara di dunia telah mengambil inisiatif untuk menanganinya seperti membentuk jabatan atau kementerian yang berkaitan dengan alam sekitar, dan begitu juga kerjasama yang telah diwujudkan sama ada di peringkat nasional ataupun antarabangsa yang kesemuanya terarah untuk membaik pulih alam sekitar yang sudah parah tercemar. Namun demikian, perbahasannya di kalangan umat Islam amat terbatas biarpun Islam telah menggariskan asas yang begitu kukuh mengenai konsep Alam Tabii terutamanya menerusi sains kosmologi. Sebagai agama yang syumul dan kamil, Islam mempunyai perspektif, pendekatan dan kaedah penyelesaiannya yang tersendiri dalam menghadapi krisis alam sekitar. Perspektif Islam yang berdasarkan ajaran tawhid telah memperincikan akan kedudukan dan peranan manusia sebagai khalifah yang memakmurkan bumi ini. Konsep ini telah diterangkan oleh Allah s.w.t. di dalam al Quran yang maksudnya: “Ingatlah ketika Tuhanmu berfirman kepada para malaikat: “Sesungguhnya Aku hendak menjadikan seorang khalifah di muka bumi……” [Al Baqarah : 30] Persoalannya sekarang adakah manusia telah menjalankan peranannya sebagai khalifah yang memakmurkan bumi atau menjadi manusia tamak yang merosakkannya. Bukti jelas telah terlihat di depan mata kita betapa bumi yang kita diami sekarang ini begitu parah tercemar gara-gara kehidupan rakus khalifah yang tidak menjalankan peranannya. Dengan keadaan alam sekitar yang sedemikian, pencemaran di setiap peringkat masyarakat dan menjangkau di setiap pelosok dunia, maka pastinya sukar untuk wujud unsur-unsur yang dapat membantu membangunkan kehidupan yang harmoni, apatah lagi untuk menjadikan alam sekitar sebagai tanda-tanda kebesaran Allah, petunjuk dan sumber ilham yang dapat mendekatkan diri hamba dengan Penciptanya. Sesungguhnya Allah telah mencipta sifat manusia yang secara tabiinya begitu akrab dengan alam sekitar yang memenuhi ciri-ciri mizan (imbangan) dan tawazun (keseimbangan). Kenyataannya, keseimbangan merupakan lanjutan kepada prinsip imbangan yang menghasilkan interaksi yang harmoni antara dua entiti atau lebih yang wujud pada sesuatu ruang atau waktu. Demikianlah tabii kejadian insaniah manusia yang secara fitrahnya sentiasa mencari dan memuji Allah Yang Maha Pencipta. Jika diteliti dengan saksama, dalam pembangunan tamadun Islam, aktiviti pembangunan dilaksanakan dengan mengambilkira kewujudan sistem alam sekitar yang saling berhubungan, terutamanya antara manusia dan alam sekitar. Maka sudah tentu keseimbangan seperti ini dapat dikekalkan sekiranya aktiviti pembangunan tidak melewati batas-batas tertentu, dan sistem keseimbangan itu sendiri dibentuk menerusi unsur-unsur keharmonian, saling melengkapi, ketertiban, rasa hormat dan menyayangi. Pada hakikatnya, konsep keseimbangan alam sekitar bukanlah sesuatu yang baru kerana ianya merupakan prinsip asas sains tradisional sejak dahulu lagi. Oleh hal yang demikian, bagi umat Islam, persidangan demi persidangan yang diadakan atas nama membela dan memperjuangkan masa depan alam sekitar dianggap sesuatu yang agak menghairankan. Ini adalah kerana isu-isu alam sekitar yang hangat dibincangkan itu timbul hanya selepas keharmonian dan keseimbangan alam sekitar itu musnah dikerjakan oleh tangan-tangan manusia itu sendiri. Walhal isu-isu yang berkaitan dengan ketamakan dan kerakusan manusia moden memunggah habis khazanah alam anugerah Tuhan jarang sekali kedengaran. Apalagi sekiranya kerakusan itu datang dengan nama-nama seperti “sains dan teknologi”, “kemajuan” dan “canggih, moden dan saintifik” atau sebagainya.

Kajian Luar Geografi STPM di Taman Negara 12-14 Mac 2011

Kajian Luar Geografi STPM: Kegiatan Ekonomi Pelanconga di Taman Negara Kuala Tahan, Pahang

Obesiti Kanak-kanak: Dimanakah Peranan Ibu Bapa?

Obesiti Kanak-kanak: Dimanakah Peranan Ibu Bapa?

Norkumala bt. Awang Pegawai Penyelidik IKIM 06/05/2011 | Utusan Malaysia

Kanak-kanak montel, mungkin dianggap comel tetapi pernahkah kita terfikir jika kemontelan itu berterusan sehingga dewasa? Di tambah lagi, penyakit tidak berjangkit pada masa kini tidak mengenal usia dan jantina. Bahkan ia terus bermaharajalela dalam masyarakat kita. Tidak keterlaluan jika dikatakan bahawa masyarakat kita sekarang sedang membentuk dan menyediakan generasi yang gemuk dan berpenyakit pada masa akan datang. Kanak-kanak obes kini sudah tidak asing lagi dalam masyarakat kita tetapi senario ini tidak dipandang sebagai satu masalah kesihatan awam. Bahkan ia menjadi sesuatu yang normal pada pandangan masyarakat. Hakikatnya, masyarakat kita telah pun menyedari tentang peri penting menjaga kesihatan tetapi kadangkala sikap dan tabiat gaya hidup yang tidak sihat diamalkan secara tradisi menjadi ikutan. Lantas, ia menjadi satu kelaziman dan akhirnya pelbagai masalah yang menyusup masuk dalam kehidupan mengundang bala yang tidak disedari. Lihat saja, berapa ramai antara kita yang sihat, tiba-tiba meninggal dunia akibat penyakit pembunuh secara senyap? Berapa ramai pula sekarang anak-anak telah pun mengidap penyakit diabetes sejak kecil dan paling malang lagi di bangku sekolah telah mengambil suntikan insulin sebagai rawatan diabetes? Siapakah yang harus ditunding jari ? Secara asasnya, pendidikan pemakanan dibentuk oleh kedua ibu bapa, keluarga atau orang yang menjaga anak-anak sejak dari kecil. Segala aspek bermula daripada pemilihan makanan, tabiat, cara makan dan jenis makanan adalah dicedok daripada apa yang diberikan, dibentuk dan ditunjukkan oleh ibu bapa. Kemudian barulah faktor-faktor luaran yang memainkan peranan dalam membentuk tabiat pemakanan anak-anak. Jika di sekolah, mereka mungkin terpengaruh dengan kawan-kawan dan juga persekitaran yang mereka lalui. Tetapi di rumah, ahli keluarga dan persekitaran rumah adalah penting dalam mencorak pola pemakanan anak-anak. Setiap ibu bapa mahu melihat anak-anak mereka membesar dengan sihat dan kuat. Justeru itu, sudah pastilah anak-anak disediakan dengan makanan yang berkhasiat. Pada umur awal tumbesaran, masalah pemakanan menjadi agenda utama dalam perkembangan mereka. Ini kerana sesetengah kanak-kanak mungkin menjadi kurang berselera dan ada yang mempunyai selera yang berlebihan terhadap sesuatu makanan. Ia adalah lumrah dalam perkembangan awal kanak-kanak. Mungkin disebabkan faktor ini, ibubapa memanjakan anak-anak dengan memberi segala jenis makanan dengan harapan agar mereka mendapat semua khasiat yang diperlukan. Akhirnya mereka gagal untuk mengawal pemakanan malah anak-anak cenderung untuk mengambil makanan secara berlebihan. Tidak mustahil, makanan tersebut juga tidak berkhasiat dan tidak sesuai untuk mereka akhirnya akan menyumbang kepada masalah obesiti. Walaupun faktor genetik atau keturunan tidak dapat dinafikan menyumbang kepada masalah obesiti dalam kalangan kanak-kanak namun punca luaran atau persekitaran tidak boleh dipandang sepi. Kanak-kanak cenderung menjadi obes apabila ibu bapa mereka juga obes. Walaupun berlaku ketidakseimbangan genetik menyebabkan individu makan secara berlebihan namun faktor ini tidak dapat diuruskan dalam kita menangani obesiti kanak-kanak. Namun, kita boleh melihat corak pemakanan anak-anak juga dicontohi daripada ibu bapa. Ibu bapa yang tidak mempunyai amalan pemakanan yang sihat boleh menyebabkan anak-anak mengikut acuan tersebut. Dalam pada masa yang sama, kita tidak boleh menyalahkan lambakan satu-satu makanan yang menyebabkan anak-anak kecil menjadi obes. Budaya semasa masyarakat yang gemarkan makanan berkalori tinggi contohnya nasi lemak, roti canai, teh tarik dan makanan segera yang lain juga menyumbang kepada masalah obesiti dalam kalangan kanak-kanak. Corak pemakanan sebegini memberi contoh kepada anak-anak. Namun begitu, ia tidak menjadi satu-satunya punca kepada permasalahan ini berlaku. Oleh itu, amatlah tidak wajar jika trend ini dipersalahkan sedangkan pokok pangkal penyebabnya tidak diperbetulkan. Contohnya, jika makanan seperti nasi lemak mudah didapati tetapi pengambilannya tidak dikawal, maka ia juga boleh menyumbang kepada masalah obesiti disebabkan kekerapan pegambilannya. Pokok pangkalnya adalah pendidikan daripada ibu bapa yang menentukan corak pemakanan mereka. Dalam hal sebegini, kesibukan ibu bapa menyebabkan pemilihan makanan yang berkhasiat agak terhad. Ibu bapa yang sibuk cenderung memilih makanan segera sebagai hidangan untuk keluarga disebabkan kekangan masa. Akhirnya ia menjadi satu budaya dalam sesebuah keluarga. Begitu juga dengan pengaruh persekitaran seperti rakan sebaya dan media massa memainkan peranan penting dalam menyumbang kepada permasalahan obesiti kanak-kanak. Jika di sekolah, anak-anak di luar pengaruh dan kawalan ibu bapa, maka rakan sebaya dan persekitaran menjadi contoh utama mereka dalam memilih sesuatu makanan. Di sekolah, pemilihan makanan yang berkhasiat juga terhad malah kebanyakan makanan yang disediakan tidak cukup seimbang, berkalori tinggi, tinggi gula, garam dan juga kolesterol. Kewujudan dan kemudahdapatan snek dan minuman manis seperti "vendor machine" di sekolah juga menyebabkan anak-anak cenderung untuk mengambil gula secara berlebihan. Apatah lagi, jika pembekal makanan di sekolah lebih suka menjual makanan rapu atau "junk food" yang menjadi kesukaan kanak-kanak. Seharusnya pihak tersebut tidak mementingkan keuntungan semata-mata dengan menjual makanan yang tidak berkhasiat. Ini kerana makanan ringan akan menyumbang lebih banyak kalori malah menyebabkan pengguna menjadi cenderung untuk mengambilnya lebih banyak dan mengehadkan pengambilan makanan berkhasiat lain. Senario ini kerap berlaku dalam kalangan kanak-kanak, dan mereka lebih cenderung untuk menghabiskan wang belanja harian semata-mata untuk membeli makanan ringan berbanding makanan berkhasiat yang lain seperti hidangan nasi dan sebagainya. Pengambilan kalori yang tinggi, gula dan garam berlebihan akan menyumbang kepada masalah obesiti kanak-kanak. Seharusnya, permasalahan sebegini diberi perhatian serius oleh ibu bapa, pihak sekolah dan juga pembekal makanan di sekolah. Kawalan dan pemantauan terhadap bekalan makanan ringan dan minuman yang tidak baik untuk kesihatan harus dipertingkatkan malah makanan yang tidak berkhasiat ini perlu dihadkan atau diberhentikan penjualannya. Kanak-kanak yang obes akan cenderung menjadi obes apabila dewasa kelak ataupun mengalami berat badan berlebihan sepanjang hayat mereka jika tidak dirawat dan dipantau. Di samping pelan pemakanan yang sihat, anak-anak juga perlu diterapkan latihan fizikal yang mantap. Bukan sekadar menghabiskan masa terluang di hadapan televisyen dan komputer. Ibu bapa yang memiliki anak-anak obes perlu tahu bahawa mengurangkan berat badan dan mengekalkan berat badan unggul adalah satu perkara yang sukar. Justeru, ia memerlukan kefahaman yang mantap tentang permasalahan ini dan menekankan tabiat pemakanan yang sihat. Bukan setakat diterapkan kepada anak-anak malah perlu dilakukan bermula daripada diri sendiri. Barulah ia mempunyai sinergi yang cukup kuat dalam menyediakan kanak-kanak yang sihat dan generasi tidak obes pada masa akan datang. Kesimpulannya, kita perlu mengamalkan sikap mencegah lebih baik daripada mengubat. Kita perlu mencegah penyakit yang bakal timbul akibat keobesan generasi masa kini dengan menerapkan amalan pemakanan sihat dan berbudaya hidup sihat. Semuanya bermula daripada ibu bapa sebagai pasak utama dalam pendidikan pemakanan anak-anak. Sejajar dengan saranan dalam surah Isra' ayat 7 yang bermaksud "Jika kamu berbuat kebaikan, (maka faedah) kebaikan yang kamu lakukan adalah untuk diri kamu; dan jika kamu berbuat kejahatan, maka (kesannya yang buruk) berbalik kepada diri kamu juga...". Jika kita tidak berkorban untuk anak-anak pada hari ini bermakna kita menyediakan generasi yang tidak sihat pada masa akan datang. Ayuh, perkasakan peranan ibu bapa dengan menilai pelan pemakanan sihat anak-anak pada hari ini.